石砭峪,在今西安市长安区五台乡境内，古时以谷口有巨石如鳖得名石鳖谷,又叫石壁谷、石鳖峪，后谐音今名。据清扬州甘泉毛凤枝所撰《陕西南山谷口考》上记载，“又西为太乙谷,一名炭谷(太炭双声,缓言之曰太乙谷,急言之则曰炭谷).在咸宁县东南六十里.有太乙谷水,北入潏.入谷南行,三十里至岳坪岭,